每年的七八月份,当工厂员工都有了高温假,学生们都放暑假时,有那么一批人,却到了一年中最忙碌的时刻,他们就是冰工厂里的制冰人。近日,记者走访了目前柳州市产冰量最大的制冰厂基隆村委蔬菜基地农产品保鲜制冰厂,感受制冰人的一天。
8月12日上午9时许,记者来到了位于基隆村委的制冰厂。走进生产车间,映入眼帘的是铺满了篷布的制冰池。几名制冰工人,正在热火朝天地搬运冰块。其中一直在现场调控的,是厂里工作时间最久的工人韦天立。
韦天立是柳江县三都镇人,从事制冰行业6年,可以说是陪伴着该制冰厂成长起来的“元老级”人物。他拿着遥控器,吊冰、脱冰、装水、钩冰,流水线上的每一个环节都很娴熟。
他告诉记者,早上7时许,他们就来上班了。目前有两台制冰机在工作,24小时出冰一次。
从制冰池用航吊吊起冰模后,冰块从冰模脱冰要经过脱冰池。脱冰需要大概5分钟,将脱模的冰块拉进装车轨道,中间有一两分钟的休息时间,等擦干了汗,第二吊冰条又脱水好了。一天下来,工人衣服经常是干了又湿,湿了又干。
中午12时许,在车间可以看到,制冰池的温度是-11℃,冰库里的温度是-4℃,冰块的温度在-2、3℃,而室外的温度接近36℃。一天当中,他就要经历4重不同温度的考验。据了解,出入冰库里外温差大,稍不注意就可能会生病。
韦天立不善言辞,更多的时候都在岗位上挥洒汗水。但记者一旦问起制冰的机器,他便如数家珍,脸上满是骄傲。
他说,以前只有一台机器工作,除了航吊和脱冰,入库和装车几乎都靠人工。一块冰块长90厘米,宽55厘米,厚30厘米,有180斤重。每人每天就要拉16吨-17吨的冰块,半夜脱冰入库,白天就直接从冰库拿货。
装冰也很辛苦,一车装100块冰块,还要打碎,几年前需要1个多小时。现在有了升降机,20分钟就能搞定,如果是拉碎冰,速度更快。
制冰人工作机动性很强,呼之即来挥之即去。在现场,记者试着用铁钩钩冰进入装车轨道,结果发现,如果力度把握不好,冰块就钩不住。就算钩住了冰块,如果方向不对,就可能脱轨废掉,甚至直接砸伤自己。